غذا و نوشیدنی – سه برنده انگلستان در جوایز پایدار غذا

[ad_1]

برندگان جوایز پایدار غذا 2021 در اجلاس غذاهای پایدار ، که توسط Ecovia Intelligence سازماندهی شده است ، مشخص شدند.

برندگان در یک مراسم مجازی اعلام شدند ، همانطور که توسط هیئت متخصصی از بخش های تولید پایدار مواد غذایی ، خرده فروشی ، مشاوره و تحقیقات مورد قضاوت قرار گرفت.

در میان برندگان و نایب قهرمانان ، پنج مارک انگلستان وجود داشت.

نتایج به شرح زیر است:

محصول پایدار جدید:

  • برنده: آه آدامس من! (انگلستان) آدامس های گیاهی و قابل احتراق ، ساخته شده از شیره جوجه ، از درختان ساپودیلا در مکزیک تهیه شده
  • نایب قهرمان: جایگزین تخم مرغ aquafaba OGGS (انگلستان)

ماده پایدار:

  • برنده: Cabosse Naturals از گروه Barry Callebaut (سوئیس) که نمایانگر مجموعه ای از مواد مغزدار است که از میوه کاکائو گرفته شده است
  • نایب قهرمان: عسل خام خورشیدی خورشیدی از Clif Bar Family Winery & Farm (ایالات متحده آمریکا)

بسته بندی پایدار:

  • برنده: بسته های ساندویچی فاقد پلاستیک ، قابل قابلیت تجمع و بازیافت ، Sirane Earthwedge (انگلستان)
  • نایب قهرمان: بطری های نوشیدنی بسته بندی Trivium (هلند)

پیشگام پایداری:

  • برنده: StreetCube (انگلستان) برای غذای پایدار غذای خیابانی خود ، که از طریق آن کانتینرهای حمل و نقل به “نیمه آشپزخانه” تبدیل می شود و آشپزها را قادر به ارائه غذای پایدار به مردم می کند
  • نایب قهرمان: کشاورزان ارگانیک ریورفورد (انگلستان)

رهبری پایداری:

  • برنده: Nature’s Path Foods (کانادا) ، پیشگام در تولید غلات ارگانیک در مسیر تبدیل شدن به یک سازمان خنثی از کربن و صفر با استفاده از آسیب های اجتماعی
  • دونده ها: AeroFarms (آمریکا) و شکلات پاکاری (اکوادور).

https://www.youtube.com/watch؟v=9HXUNdgzZZs

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>